Entdecken Sie mit uns den Château Sociando-Mallet, ein Cru Bourgeois aus dem Médoc höchster Güte
Der Château Sociando-Mallet zeigt ein tiefdunkles Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, mineralische Noten. Der Rotwein ist komplex und vielschichtig mit prächtigem Körper und fester Tanninstruktur. Ein reintöniger und ausgewogener Jahrgang mit hohem Lagerungspotenzial. Die elegante und edle Frucht sowie seine Würze verleihen dem Cru Bourgeois seine so typische Opulenz.
Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc
Serviervorschlag: Der Cru, der in mancher Hinsicht den Grands Crus Classés ebenbürtig ist, passt hervorragend zu Wildpasteten, Teigwaren mit Pilzen, würziger Schmorente und gebratener Rinderlende sowie reifem Hartkäse.
Optimale Serviertemperatur: 16°C
Optimale Trinkempfehlung: bis 2016
Ausbau: Der von Hand gelesene Wein reift 12 Monate in neuen Eichenfässern, 18 Monate insgesamt.
Durchschnittliches Alter der Reben: 30 Jahre
Anbaugebiet:
Das Anbaugebiet Médoc liegt auf den sanften Hängen einer Halbinsel, entlang des linken Ufers der Gironde, nördlich von Bordeaux. Sociando Mallet liegt, wie Latour und Montrose, direkt an der Gironde, ein paar Kilometer nördlich von Saint Estèphe.
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